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Backen

Backen in Großküchen stellt hohe Anforderungen an Technik, Organisation und Material. Professionelle Backlösungen ermöglichen die zuverlässige Zubereitung großer Mengen bei gleichbleibender Qualität und präzisen Backergebnissen.
Von Backöfen und Kombidämpfern bis hin zu Backblechen, Backformen und Zubehör – alle Komponenten sind auf den intensiven Dauerbetrieb ausgelegt und unterstützen effiziente Arbeitsabläufe.
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Backen

Allergen-Thermometer von Comark® Temperaturbereich -50C bis +200C
35,10 € 35.1 EUR
Antihaft-Backbleche perforiert mit PTFE Beschichtung
erhältlich in verschiedenen Farben
18,20 € 18.2 EUR
Antihaft-Dariolformen ganz aus Exoglas mit gebördeltem Rand
9,10 € 9.1 EUR
Antihaft-GN-Konvektomatbleche mit PTFE Beschichtung
erhältlich in verschiedenen Größen
48,75 € 48.75 EUR
Antihaft-Pizzablech ∅ 30cm perforiert
8,45 € 8.45 EUR
Antihaft-Pizzableche
7,67 € 7.67 EUR
Antihaft-Tarteletteformen aus Stahl, antihaftbeschichtet
1,60 € 1.6 EUR
Anwiegschaufeln, weiß
1,56 € 1.56 EUR
Aschenbecher -/ Fettpinsel
4,20 € 4.2 EUR
Aschenbecherpinsel aus Holz mit Naturborsten
1,73 € 1.73 EUR
Aufflaufformen, oval aus weißem Porzellan
6,02 € 6.02 EUR
Auflaufform / Schale aus Edelstahl: rechteckig 31,5x 21,5cm
26,33 € 26.33 EUR
Auflaufform mit Antihaftbeschichtung: rechteckig 34,5x 22,5cm
6,18 € 6.18 EUR
Auflaufformen 'Ragout Fin' aus weißem Porzellan
1,52 € 1.52 EUR
Ausstecher - Set: Petits-Fours 50 Stck. mit Antihaftbeschichtung
74,10 € 74.1 EUR
Ausstecher - Set: Weihnachtsmotive aus Weißblech
0,65 € 0.65 EUR
Ausstecher- Set Pyramidenbaum, 10 Stck. aus Weißblech
14,76 € 14.76 EUR
Ausstechform - Set (∅ 2,7 - 10,4cm), 12 Stck. aus Chromnickelstahl
10,40 € 10.4 EUR
Ausstechform - Set Herz, 7 Stck. aus hellem Polyamid
14,76 € 14.76 EUR
Ausstechform - Set Mond, 7 Stck aus hellem Polyamid
15,02 € 15.02 EUR