Schneid-/Bretter

Schneidbretter sind essentielle Arbeitsflächen für die sichere und hygienische Lebensmittelverarbeitung in Großküchen.

Sie dienen dem Schneiden, Portionieren und Vorbereiten von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Backwaren.

Professionelle Schneidbretter bestehen aus robusten, messerschonenden Materialien wie Kunststoff oder Spezialfaser und sind auf hohe Beanspruchung ausgelegt. Farbcodierte Ausführungen unterstützen die Einhaltung von Hygienekonzepten und Kreuzkontaminationsvermeidung.