Messerschärfer
Messerschleifer sind unverzichtbar für den sicheren und dauerhaften Einsatz professioneller Küchenmesser in Großküchen. Sie dienen der regelmäßigen Nachschärfung und dem Erhalt der Schneidfähigkeit verschiedener Messertypen wie Koch‑, Fleisch‑, Ausbein‑ oder Gemüsemesser.
Je nach Ausführung kommen manuelle oder elektrische Schleifsysteme mit definierten Schleifwinkeln zum Einsatz, die eine gleichmäßige und materialschonende Schärfung gewährleisten.