Bainmarie

Bainmaries sind unverzichtbare Geräte zum schonenden Warmhalten von Speisen in der professionellen Gastronomie. Sie arbeiten mit indirekter Wärme über ein Wasserbad und sorgen dafür, dass Gerichte gleichmäßig temperiert bleiben, ohne auszutrocknen oder anzubrennen. Besonders in Buffets, Ausgabestationen, Kantinen und Cateringbetrieben gewährleisten Bainmaries eine konstante Serviertemperatur und hohe Speisenqualität.